威海名吃:猪脚姜

http://lady.tom.com 2006年02月05日09时54分来源:千龙新闻网

原料：猪脚，黑醋，姜，红糖和清水适量

　　步骤：

　　

　　1、猪脚洗净切好汆过水；

　　

　　2、姜洗净，切好；

　　

　　3、选用黑醋；

　　

　　4、将姜，猪脚放入锅内，并加入黑醋；

　　

　　5、加适量清水，盖上锅盖，开火煮；

　　

　　6、煮到水开，过一会儿加入红糖；

　　

　　7、继续煮，直到猪脚熟了，软了，入味了。然后，开吃！

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