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某医院曾接诊过这样一个病例：一家三口，从40来岁的父母到10多岁的小孩，因为糖尿病住进了同一间病房。
医生了解到，原来，这家人是做饮料生意的，为了图省事，家里从来不准备白开水，不管谁渴了，顺手抄起一瓶饮料就喝。在他们的观念里，饮料当然比水好。直 到全家住进病房，两位后悔的父母才了解到，人体需要白水，就像需要空气一样。
专家指出，慢性非传染病在所有疾病中占了七成左右，而在慢性非传染病中，绝大部分由运动过少加上不良生活习惯引发。可怎么吃才最合适，多数人并不清楚。下面就听专家为您一一道来：
俗话说“病从口入”，这话一点没错，大部分疾病都是人们不小心“吃”出来的。健康的饮食习惯对身体的健康状况至关重要，而掌勺的家庭主妇们就掌握着一家人的“生死”。
有个80多公斤重的胖小子来开饮食处方，希望减减肥。检查后发现，这个小孩只有10多岁，可体内脂肪含量却达到40%左右。虽然营养医师给他开了饮食处方，但总是执行不下去，屡次减肥都不成功。后来见到了小孩的父母，曾医生才恍然大悟，原来孩子的妈妈和爸爸都超重，而且血脂也高，而问题的关键就在掌勺人身上：胖小孩的妈妈经常在家做烧鹅、烤肉，做菜时对油盐毫不吝啬，胖小孩平时更是拿鱼蛋当零食，没事就端一碗吃。长此以往，全家人一个比一个胖。更糟糕的是，这家的掌勺人——胖小孩的妈妈并没意识到这个问题，觉得明明美味当前，却让小孩吃青菜，这简直就是虐待，饮食处方自然屡屡不奏效。
不仅如此，掌勺家庭主妇们买菜做饭往往依照自己的口味，往往一个人偏食变成全家人偏食，一个人不怕辣导致一家人“辣不怕”。掌勺人不爱吃鱼，家里的餐桌上就很少见到鱼的踪影。掌勺人不吃叶菜，全家人往往很难吃上一顿叶菜。所以有些疾病的发生，会有家族化倾向，这不光是遗传原因，与家庭中饮食与生活习惯相同关系很大。
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