关键字：贡菜 皇帝菜 小炒

贡菜又叫皇帝菜，先用水泡软，然后用开水烫一下捞出，沥干水分，放少许盐，白糖、香油、白醋、辣椒油，炒熟的芝麻拌一下就可以了，放点葱花香菜更好。

粉皮放开水里煮软，软到什么程度呢？就是边煮边尝，尝到自己感觉可以了就捞出来用凉水过凉，因为要不断的尝所以做一盘要准备两到三盘的干粉皮，呵呵，开玩笑，大家都比一夫聪明，做几回之后不用尝就掌握了。然后放盐、白糖、白醋、香油，葱花什么的根据自己的口味放点黄瓜什么的尽情的拌吧，我放了一点假的蟹肉。

土豆蒸熟，也可以包上保鲜膜放微波炉里转熟，然后用勺子连压带按的弄成泥，把煮好的意大利面切成小条也可以当初就煮那种形状像帽耳朵的面与土豆泥，圆葱丝拌一起，加少许盐、牛奶、沙拉酱，就完成了。最近做的菜比较少，原因大家都知道，那就是忙，所以留几个小菜下期上。