关键字：碱性 体质 健康 蔬果汁

近日一本名叫《健康加碱法》的新书在京城引发了一股鲜榨蔬果汁风潮，受此影响京城榨汁机销量节节攀升，在部分卖场甚至发生断货现象。

据调查，7月14日，在该书首发仪式上，图书作者武警总医院营养科主任、著名营养专家吕利曾说，“目前有70％的人体质正在酸化，酸性体质俨然已成为人体健康的重大‘杀手’，最简单的加碱方式就是蔬果汁加碱”。此话一出，在京城掀起了轩然大波。8月4日，在中关村的第三极图书大厦，京城千百市民再次见证了果汁健康的神话，与吕利进行了面对面的对话，并尝试DIY榨果汁检验。

记者就此在书店采访了购买此书的李小姐，她说“《健康加碱法——果蔬汁的神奇力量》是国内首本介绍酸碱平衡的新书，该书介绍的果蔬汁加碱确实简单易行，买一个榨汁机就可以搞定；而且其中有很多健康观点应该引起我们的注意。”

酸性体质可致癌 弱碱体质最健康

该书介绍说，经过科学研究发现，癌细胞赖以生存和扩散的体液pH值总是在偏酸的6.85-6.95之间。日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验：对100个癌症患者的血液进行检查，结果无一例外都呈偏酸性反应。一项针对600位癌症患者所做的体液研究同时也显示，有510人的体液呈酸性，90人呈中性偏酸。另据统计，85％的痛风、高血压、高血脂患者均属于酸性体质。

卫生部公布数据显示，2006年城市居民前10位死因人数占死亡总数的90.4％，其中恶性肿瘤（癌症）位列第一，即每4例死亡中就有1人死于癌症。

记者对此采访了该书作者吕利，现在已经56岁的她，每天有坚持喝鲜榨果汁的习惯，外表看起来十分的年轻，貌似三十出头。她说，“人体三大基础平衡中重要的就是酸碱平衡，和谐的弱碱体质才最健康。人体体液一旦酸碱失衡，各种疾病就向你告急。”

据了解，目前有超过70%的人体体液pH值都在7.35以下，这些人体质正在酸化，处于亚健康状态。他们经常会出现头昏头疼、耳鸣健忘、睡眠不实、皮肤无光泽、情绪波动大、腰酸腿痛、四肢无力、腹泻便秘等症状，但是他们对预期的健康危险毫无查觉。

“果蔬汁加碱”成时尚 榨汁机销量急速攀升

《健康加碱法》介绍说，饮食结构不合理、不良生活习惯、心理负担过重、运动不足、环境污染等众多因素均可导致人体体液酸化。吕利建议，在日常生活重要多注意这些生活细节和采用果蔬汁加碱，以保持良好的健康状态。果蔬汁加碱不仅简单易行，而且榨汁过程也极富情趣。鲜榨果蔬汁肯定会受到注重健康的消费者和追求品质生活的年轻一族的青睐，成为今夏时尚的加碱方式。

记者从苏宁电器卖场了解到，目前榨汁机销量呈现稳步上升的态势，新书《健康加碱法》倡导的健康加碱方式给榨汁机市场注入新活力。该卖场一位负责人告诉记者，“最近有不少购买榨汁机的消费者，就是因为看到了卖场里面美的榨汁机用做促销的图书《健康加碱法》。看来，行业领导品牌美的此次在榨汁机营销上，的确牢牢抓住了消费者注重健康的心理，销售异常火爆。”

“《健康加碱法》在西单图书大厦举行首发仪式时，曾邀请美的提供榨汁机，并做现场榨汁体验演示。没想到该书的影响这么大，新书首发后一周美的榨汁机北京市场销量就增长了43％。”美的生活电器北京分公司市场部负责人透露。

8月4日，美的生活电器与人口出版社在京举行活动，正式聘请该书作者武警总医院营养科主任、营养专家吕利为“美的榨汁机营养顾问”。同时，美的还代表双方发出题为“美的生活，从加碱开始”的倡议书，号召大家要注意合理饮食、规律作息等生活细节，以保持和谐的酸碱平衡，倡导大家树立“果蔬汁加碱”的健康生活新理念。

美的生活电器总部相关负责人透露，美的聘请吕利作为美的榨汁机的“营养顾问”可谓机缘巧合，美的认为人口出版社出版的《健康加碱法》提到的全新“健康加碱”概念与美的料理电器所倡导的健康理念相一致。

从美的方面获悉，早在2006年，美的就开始谋划进军料理电器市场，投入巨资进行研发。目前，美的已有10余款专业榨汁机、多功能榨汁机上市，涵盖高、中、低各个价位，能够满足不同消费者的需求。苏宁电器小家电负责人告诉记者，短短几个月，美的一款PP251就销售了35000台，该机具有专业榨汁、搅拌、打豆浆、绞肉、干磨五项功能，且造型简洁，完全秉承了其白色电器的优良品质。

业内人士认为，美的榨汁机聘请图书作者为“营养顾问”，是文化产品和家电产品联合营销的尝试，不仅显现出该家电巨头犀利的营销眼光，更为重要的是其在榨汁机营销模式的创新，开创了小家电文化营销的先河。作为行业的领导品牌，美的为大众健康高度负责的态度，必然受到消费者的青睐，引发“果蔬汁加碱”风暴和榨汁机采购热潮。