Jimmy Choo品牌由Tamara Mellon与伦敦东部的大师级手工鞋匠Jimmy Choo於1996年创立。

Jimmy Choo首先於伦敦Knightsbridge开设第一间分店，凭着趣味十足丶华丽而「性感得恰到好处」的设计，旋即成为备受肯定的创意鞋履。1998年，Jimmy Choo於纽约开设了首间分店，继而於1999年在洛杉矶开设第二间分店。品牌一举成名，风靡荷李活年青一族，成为红地毯上的不二之选，甚至跃升为奥斯卡得主Halle Berry及Hilary Swank等红星的幸运标记。

鞋履大师：Jimmy Choo

2001年4月，得到私募投资公司Phoenix Equity Partners支持的Robert Bensoussan加盟品牌，成为Jimmy Choo的行政总裁，以他曾为多个高级产品品牌出任行政总裁的丰富经验为品牌带来一番新气象。他谨慎的将品牌定位为时装迷最爱的鞋履设计师，以名人作後盾，凭藉远大目光及精确计划令Jimmy Choo的业务迅速扩展。随後四年，Jimmy Choo再先後开设26间新分店，11间美国分店中包括位於纽约及达拉斯丶休士顿及棕榈滩的旗舰店，其馀15间分店遍及世界各地，包括4间英国分店，以及都柏林丶米兰丶莫斯科及杜拜分店。

Jimmy Choo一直以新颖的全球高级产品品牌自居。2003年，Jimmy Choo再次发挥强大潜力，推出首个手袋系列，热潮席卷整个市场。Jimmy Choo的Tulita薄身半月型肩袋更成为全球女性必备配饰，为品牌於手袋界奠定稳固地位，与深受欢迎的Kelly或Baguette手袋地位看齐。至2004年，Jimmy Choo的销售额已达3千4百5十万欧元，比2001年的记录高出八倍之多。

2004年，Lion Capital购入了大部分Jimmy Choo股份，估计品牌市值1亿1百万欧元。自此Jimmy Choo开始加快发展脚步，陆续於现有市场及新市场开设分店，当中包括日本丶韩国丶法国及西班牙。2005年Jimmy Choo获《Sunday Time》的Fast Track 100列为英国46大发展最迅速的公司。

2007年2月，Jimmy Choo被全球私募投资公司TowerBrook Capital Partners收购的消息令品牌再次登上头条，交易中估计品牌市值1亿8千5百万欧元。创办人及总裁Tamara Mellon继续统领公司的发展工作，令品牌最终成为主要高级品牌，旗下60间分店遍布全球最繁华的地点。未来品牌计划再於全球主要地区新增分店，并将於2008年推出新产品。