从沈殿霞看营养减肥法则(1)

http://lady.tom.com　 2008年02月22日 11时47分　TOM女性秀体

关键字：减肥沈殿霞饮食

据香港媒体采访多名医生后分析，肥肥可能是“祸从口入”。肥肥胃口之好早已是妇孺皆知，即便去年刚完成胆管和肝肿瘤切除手术后，回家休养的肥肥并没有依照医生吩咐忌口，不仅没有吃得清淡，还多次被媒体拍到她外出打牙祭。但物极必反积少成多，患病似乎在所难免。健康与减肥似乎已经摆在了很多中国人的面前，如何吃的既营养健康又能减肥是很多人寻求的目标，我们该怎么做？

1、减少高GI食品的摄入

GI（Glycemic Index），就是血糖生成指数，即摄取的食物在体内转化成“糖”的比例。GI指数越高，使血糖转化成脂肪的速度就越快。改变饮食结构，多选用豆类、蔬菜和水果作为食品可以减少脂肪的生成。

(责编：朱学群)

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