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撒拉族，有人口8 7 6 9 7 人。主要聚居在青海循化撒 拉族自治县，其余分布在青 海、甘肃、新疆等州县。 撒拉族聚居区位于青海 省东部的黄河沿岸，这里气 候温和，太阳辐射强，日照时间长，适于小麦、青稞、 荞麦、玉米、谷子等农作物及瓜果蔬菜的生长。“循化 椒”是驰名的土特产。 撒拉族，早在元朝时，其先民——中亚撒玛尔罕人 经新疆长途跋涉迁徙循化，后与周围的藏、回、汉、蒙 古等族长期相处，逐渐形成了后来的撒拉族。撒拉族自 称“撒拉尔”、“撒剌”、“沙剌”、“沙剌簇”、“ 萨拉”、“撒拉回”等是汉人对他们的称谓。新中国成 立后，根据本民族人民的意愿，正式定名为撒拉族。 撒拉族信仰伊斯兰教，其生活习俗大体与回族相似 。 撒拉族男子喜留胡子，头戴黑色或白色圆帽，身穿 白汗褡，青夹袄；妇女头戴盖头，喜佩耳环、手镯等金 银首饰。善于从事商业、园艺、采伐、制革等。在湍急 黄河激流上扳筏，尤为撒拉人的一手绝技。 袖筒里捏价 袖筒里捏价是撒拉人作买卖时秘密讨价还价的一种 方式。在撒拉族地区，做买卖的人并不把物品价格标出 来，而是双方都看了货以后，在袖筒里定价格，而且物 价可在一定的数字之内浮动。这种不用语言而在袖筒里 捏提头谈价钱，其目的加强隐秘性，以免旁人听见。撒 拉人袖筒里捏价，一般捏住食指表示一、十、一百、一 千、一万；捏住食、中二指，表示二、二十、二百、二 千、二万；再加无名指表示三、三十、三百、三千、三 万；再加上小指表示四、四十、四万、四千、四万；捏 住五指表示五、五十、五百、五千、五万；捏住拇指与 小指表示六、六十、六百、六千、六万；捏住拇指、食 指与中指表示七、七十、七百、七千、七万；拇指与食 指展开表示八、八十、八百、八千、八万；食指捏弯表 示九、九十、九百、九千、九万。双方讨价还价时，往 往手在袖筒里活动，而嘴中只说：“这个价，怎么样？ ”直捏到双方合适为止。若双方捏的数字差距较大，就 各自做罢，另觅交易对象。 过去，撒拉人冬穿皮袄，夏穿“（衤冬）”（长衫 ），袖子长且宽，在袖筒里讨价比较方便。随着经济生 活的发展，撒拉人的穿着逐渐改为制服或西服。即使有 人穿传统的皮袄，其袖子也不是太宽了。所以，今天不 少撒拉人捏价改在及襟、羊皮袄下如专事羊皮买卖的， 将羊皮往手上一盖，即进行交易。 这种较古老的捏价方式，在青海省的几个民族及西 北一些地区还非常流行。 编辑：小秋
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