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内容提供:都市主妇Hers

  出门在外的时候,邱心志也会带着妈妈亲手做的咸菜,即便片场的饭菜是多么千篇一律,有妈妈的咸菜,他就能吃两大碗米饭。他说那种感觉很不一样,虽然只是家常咸菜,但他说那是有妈妈在的家的味道。[详细]

妈妈的味道:糖醋排骨
做法:挑猪脊椎前半处,先把排骨炸过,然后用酱油、糖、醋做调味酱,浇在排骨上即可。
要点:在糖和醋的调制比例上
  姚晨提起妈妈做的菜就连说带比划,把谁的馋虫都能勾出来。论起妈妈的手艺,她“豪气十足”地说:“我妈做菜的手艺,那是一绝,如果举办一次美食大赛,让我来做评委,不是盖的,得第一名的肯定是我妈。”[详细]

妈妈的味道:红辣椒爆炒萝卜干
做法:把油烧至十分热,倒入红辣椒干,爆炒片刻立即倒入萝卜干,放少许酱油和糖调味,快速翻炒即可。
要点:炒菜时需大火冒烟快炒

 
  成为演员后,薛佳凝有机会去各种地方吃各种好吃的美味,但是没有一样比得上记忆中的“烂糊面”。那时候她才知道,原来妈妈的味道在她的记忆里已经刻得太深了,是任何东西都无法替代的了。[详细]
妈妈的味道:烂糊面
做法:把西红柿用手挤成泥状在油里炒到八成熟,加水,水开后放入面条,煮到面条烂了为止。
要点:西红柿一定是用手挤碎的
  侯湘婷小时候经常抱怨妈妈做的菜没有同学家的好吃。但是长大之后,当她拥有一个比同龄人更健康的身体时,她才明白妈妈为了她所费的苦心,也忽然回味过来,妈妈做的菜其实很用心很好吃。[详细]
妈妈的味道:养生健康排毒五谷饭
做法:把白米、红豆、绿豆、小米 、紫米一起蒸,方法同做米饭
要点:红豆、绿豆和紫米事先要泡上两个小时

 
一家人围坐在热腾腾的炕头上,吃着妈妈亲手包的大馅三鲜饺子,这饺子普通的不能再普通,可安琥说,那晶莹剔透的皮里包裹着的是浓浓的亲情。[详细]
妈妈的味道:三鲜馅大饺子
做法:韭菜一捆,虾0.5公斤,肉馅0.25公斤
要点:用温水和面,虾仁切大点,最重要的要用花椒水和馅
  每年过春节,陈数都第一时间赶回家里,不仅是想念父母,也太想吃到妈妈亲手做的饭菜,体会那股香味飘出的浓浓的亲情。无论到了哪里,那种香味总是忘不掉的,那是幸福的味道。[详细]
妈妈的味道:藕炖排骨
做法:将排骨炖汤至五成熟时,把切成段的藕放入汤锅,用旺火煮沸后,改用文火煨,直到排骨、老藕炖得酥烂。
要点:一定要把藕和排骨炖到酥烂才好吃
 

  母亲为自己的孩子愿意付出一切,很多看起来不起眼的事情,背后的辛酸却又常被子女忽略。就好象是母亲为你做的鸡蛋饼,看似简单无奇,但在每一个细节都要花足了心思……[学做鸡蛋饼]

  母亲的心是一个深渊,在她的最深处你总会得到宽恕。母亲的心能包容孩子的喜怒哀乐,无论孩子犯了怎样的错,母亲都可以找到一个最美好的理由,像巧克力火锅一样用甜蜜包裹着孩子的苦涩……[学做巧克力火锅]

  母亲关怀是什么?累了,母亲是我们停泊的港湾;烦了,母亲成了我们的朋友。就好象番茄和鸡块之间,在高温下番茄无微不至的与鸡块接近,浓郁的味道像深深的母爱一样难以抑制地流露……[学做番茄鸡块]


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